秋映（あきばえ）

信州のりんごの名前です。初めて買ってみました。

深みのある紅ですね。真っ赤なりんごも可愛いけれど、落ち着きのある色も素敵です。絵に描いてみたくなるような。

先週は紅玉が店頭に並んでいたのですが、翌日には無くなってしまい買いそびれました。紅玉はお菓子作りにぴったりです。ジャムにすると淡いピンク色になりますよ。不思議ですね。