豆腐の味噌漬けできました

３日半くらい漬けると、こんな感じです。

食べてみるとチーズに似たような濃厚な味わいになります。今回は３日半漬けましたが、レシピにあるように２日で良かったかもしれないです。塩味が強いのでたくさんは食べられません。でも初めてなのでよく判らず一丁も漬けてしまいました（汗）。何か料理に使えるかしら。